健康银发料理实务培训班(台中7/28开课)

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计画名称
111年度就业技能准备培训计画(餐饮制作类)--劳动部劳动力发展署中彰投分署委讬办理
班别名称
健康银发料理实务培训班(320小时)
训练日期与上课时间
111年7月28日~ 111年9月29日(320小时),周一至周五:上午8:00~12:00,下午13:00~17:00,每日8小时为原则(最终依实际排课为准)
上课地点
台中市西区公益路155巷9号5楼(勤美诚品绿园道旁)
名日期
即日起至111年7月20日(三)17:00截止,并于111年7月22日(五)办理甄试,经甄试合格后,以网络公告及传送短信方式通知录训 《线上报名请点我》
甄试资讯
笔试-选择题(单选),考试范围:全国技术士技能检定历届学科测试题目─中餐/西餐/餐饮服务/食品烘焙丙级)及口试面谈(比重以参训历史30%、参训适性度30%、参训动机为20%、就业情形及训后规划20%)。
报到通知:111/7/22(五)上午8:15~8:30报到(无须提早),请携带身分证及原子笔(地点:公益路155巷9号5楼),当日将进行笔试及口试,笔试开始15分钟后不得入场。
课程大纲
  1. 性别平等4 hr
  2. 就业市场趋势分析2 hr
  3. 求职技巧2 hr
  4. 公共心理卫生3 hr
  5. 职场个人形象与面试礼仪4 hr
  6. LINE2.0全攻略12 hr
  7. 手机平面摄影-美食料理12 hr
  8. 银发产业概论4 hr
  9. 价格策略与财务管理8 hr
  10. 银发族菜单设计8 hr
  11. 银发族营养需求与膳食设计12 hr
  12. 银发药膳养生12 hr
  13. 食品安全与卫生8 hr
  14. 节日活动与规划8 hr
  15. 健康素食烘焙16 hr
  16. 西式健康银发族料理40 hr
  17. 异国风味料理菜色应用16 hr
  18. 中餐厨艺料理实务(中餐丙级指定题目演练)56 hr
  19. 银发家常菜与经典小吃16 hr
  20. 银发素食料理应用20 hr
  21. 健康养生补气料理20 hr
  22. 特色风味料理应用32 hr
  23. 成果验收与分组展示5 hr
就业展望
结训后可至餐餐酒馆、早午餐 、饭店、餐饮店、复合式餐厅、中西式餐厅、民宿等就业,朝向餐饮服务、厨房工作等方向就受雇就业,其主要职务包含厨房料理制备人员、餐酒服务员、厨师、厨助、食品加工厂管理人员、餐厅管理规划人员、门市销售等。亦可依学员意愿与可运用资源情形自行开店、摆摊、网络行销、加盟创业等方向逐步实现创业规划。
招训对象
招训人数:28人,以年满15岁(含)以上具工作意愿且工作技能不足之失业者,并不得招收商号负责人(含有限公司及股份有限公司之董事)、自营作业者或在职者参训。 (报名参训须以结训后直接就业为目标,无就业意愿或有升学计画者请勿报名。)
●15-29岁青年,参训期间可申领「青年职前训练学习奖励金」,每月3000元!
●符合特定对象待业者,训练期间可申请「职业训练生活津贴」,详情请见「职业训练生活津贴申请作业」

●非自愿离职者、长期失业者、二度就业妇女等详细申请办法及资格,请洽各公立就业中心,如(台中就业中心,请先电洽预约:04- 22225153、地址:台中市西区市府路6号(不含乡镇就业服务台)。(为避免影响个人报名期程,请以报名截止前2周预约为佳。)
训练费用
●具就业保险被保险人身分、特定对象之失业者(独力负担家计者、中高龄者、身心障碍者、原住民、低收入户或中低收入户中有工作能力之失业者、经公立就业中心(站)认定之二度就业妇女、更生受保护人、长期失业者、跨国(境)人口贩运被害人失业者、无户籍国民之失业者(符合移民法第16条第3项单一中华民国国籍之无户籍国民)、无国籍人民之失业者(符合移民法第16条第4项取得居留身分之泰国、缅甸、印度或尼泊尔地区无国籍人民,且已依就业服务法第51条第1项第1款规定取得工作许可者)、新住民(未取得本国国民身分但获准居留、永久居留或定居之失业外籍配偶及尚未取得本国国民身分,但获准依亲居留、长期居留或定居之失业大陆地区配偶)、犯罪被害之失业者与犯罪被害人未成年子女之监护人、因天然灾害受灾之失业者、受贸易自由化影响失业劳工、符合内政部儿童局所订「少年自立生活适应协助补助计画」之自立少年资格、家暴或性侵害被害人失业者、15岁以上未满18岁之未就学未就业少年、其他经直辖市、县(市)政府或其委讬计画之社工人员访视评估确有经济困难,且有就业意愿者、高龄之失业者、因职业伤害或罹患职业疾病,经医师诊断丧失部分工作能力之失业者,政府补助训练经费100%,全额免费。
●一般国民失业者:政府补助80%,个人仅需自负20%训练费用$7,770元
报名应缴
●填写报名表一份,并缴交1或2吋照片1张(背面书写姓名)。
●身分证正反面影本(验毕不退还)。
●各身分对象之证明文件(请参考「免费参训对象及资格证明文件一览表」),报名学员请自行确认个人身份别,并缴交完整资料,若未于报名时主动提供各身分完整証明文件而影响个人权益,请自行负责。
●失业者报名时,应缴交签名切结之「报名参训资格审查切结书」及「查询个人相关资料同意书」,因故未能于报名当日缴交者,最迟应于笔试前缴交。
●非自愿离职失业者应检附推介单(依就业保险法第19条规定,非自愿离职失业者应于报名截止前,经公立就服机构完成推介后,持推介单向训练单位报名)。
结业证明
学员完成全期训练,并经测验合格者发给结训证书,并辅导就业
注意事项
请自行下载报名注意事项并详阅
联络资讯
电洽 04-2305298804-8876660转1912-1913
报名谘询地点:
(1)台中市西区公益路155巷9号5楼【近勤美诚品绿园道】/04-23052988
(2)彰化县埤头乡文化路369号【明道大学校区-伯苓大楼3F】/04-8876660转1911-1913

 

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