西点烘焙暨午茶轻食技术培训班(彰化8/10开课)

西点烘焙
计画名称
111年度就业技能准备培训计画(餐饮制作类)-劳动部劳动力发展署中彰投分署委讬办理
班别名称
西点烘焙暨午茶轻食技术培训班(320小时)
训练日期与上课时间
111年8月10日~ 111年10月14日(320小时),周一至周五:上午9:00~12:00,下午13:00~17:00,每日7小时为原则(最终依实际排课为准)
上课地点
彰化县埤头乡文化路369号(明道大学校区)
名日期
即日起至111年8月2日(二)下午17:00截止,并于111年8月4日(四)办理甄试,经甄试合格后,以网络公告及传送短信方式通知录训 《线上报名请点我》
甄试资讯
甄试范围:笔试-选择题(单选),范围:全国技术士技能检定历届学科测试题目─中餐荤食/西餐/餐饮服务丙级。
口试面谈-(比重以参训历史30%、参训适性度30%、参训动机为20%、就业情形及训后规划20%)。
课程大纲
性别平等/ 4 hr
公共心理卫生/ 3 hr
就业市场趋势分析/ 3 hr
求职技巧/ 2 hr
LINE2.0全攻略/ 14 hr
手机平面摄影-美食料理/ 14 hr
价格策略与财务管理/ 14 hr
节日活动与规划/ 14 hr
菜单规划与设计/ 7 h
顾客关系管理/ 14 hr
食品安全与卫生/ 7 hr
基础面包烘焙操作实务/ 28 hr
西点蛋糕制作实务/ 28 hr
创意烘焙点心制作/ 42 hr
经典中式糕点制作实务/ 28 hr
面包变化实务应用/ 56 hr
轻食料理制作实务/ 35 hr
成果展示与分组验收/ 7 hr
就业展望
学员习得烘焙与餐饮技术相关技能后可至早午餐、饭店、餐饮店、烘焙坊、复合式餐厅、中西式餐厅及民宿等就业;亦可依学员意愿与可运用资源情形自行开店、摆摊、网络行销、加盟创业等方向逐步实现创业规划。
招训对象
招训人数:30人,以年满15岁(含)以上具工作意愿且工作技能不足之失业者,并不得招收商号负责人(含有限公司及股份有限公司之董事)、自营作业者或在职者参训。 (报名参训须以结训后直接就业为目标,无就业意愿或有升学计画者请勿报名。)
●15-29岁青年,参训期间可申领「青年职前训练学习奖励金」,每月3000元!
●符合特定对象待业者,训练期间可申请「职业训练生活津贴」,详情请见「职业训练生活津贴申请作业」

●非自愿离职者、长期失业者、二度就业妇女等详细申请办法及资格,请洽各公立就业中心,如彰化就业中心(请先电洽预约:04-7274271、地址:彰化县彰化市中山路二段838号1楼(不含乡镇就业服务台)等。(为避免影响个人报名期程,请以报名截止前2周预约为佳。)
训练费用
●具就业保险被保险人身分、特定对象之失业者(独力负担家计者、中高龄者、身心障碍者、原住民、低收入户或中低收入户中有工作能力之失业者、经公立就业中心(站)认定之二度就业妇女、更生受保护人、长期失业者、跨国(境)人口贩运被害人失业者、无户籍国民之失业者(符合移民法第16条第3项单一中华民国国籍之无户籍国民)、无国籍人民之失业者(符合移民法第16条第4项取得居留身分之泰国、缅甸、印度或尼泊尔地区无国籍人民,且已依就业服务法第51条第1项第1款规定取得工作许可者)、新住民(未取得本国国民身分但获准居留、永久居留或定居之失业外籍配偶及尚未取得本国国民身分,但获准依亲居留、长期居留或定居之失业大陆地区配偶)、犯罪被害之失业者与犯罪被害人未成年子女之监护人、因天然灾害受灾之失业者、受贸易自由化影响失业劳工、符合内政部儿童局所订「少年自立生活适应协助补助计画」之自立少年资格、家暴或性侵害被害人失业者、15岁以上未满18岁之未就学未就业少年、其他经直辖市、县(市)政府或其委讬计画之社工人员访视评估确有经济困难,且有就业意愿者、高龄之失业者、因职业伤害或罹患职业疾病,经医师诊断丧失部分工作能力之失业者,政府补助训练经费100%,全额免费。
●一般国民失业者:政府补助80%,个人仅需自负20%训练费用$7,625元
报名应缴
●填写报名表一份,并缴交1或2吋照片1张(背面书写姓名)。
●身分证正反面影本(验毕不退还)。
●各身分对象之证明文件(请参考「免费参训对象及资格证明文件一览表」),报名学员请自行确认个人身份别,并缴交完整资料,若未于报名时主动提供各身分完整証明文件而影响个人权益,请自行负责。
●失业者报名时,应缴交签名切结之「报名参训资格审查切结书」及「查询个人相关资料同意书」,因故未能于报名当日缴交者,最迟应于笔试前缴交。
●非自愿离职失业者应检附推介单(依就业保险法第19条规定,非自愿离职失业者应于报名截止前,经公立就服机构完成推介后,持推介单向训练单位报名)。
结业证明
学员完成全期训练,并经测验合格者发给结训证书,并辅导就业
注意事项
请自行下载报名注意事项并详阅
联络资讯
电洽 04-8876660转1912-1913 或 04-23052988
报名谘询地点:
(1)彰化县埤头乡文化路369号【明道大学校区-伯苓大楼3F】/04-8876660转1911-1913
(2)台中市西区公益路155巷9号5楼【近勤美诚品绿园道】/04-23052988
 

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