健康銀髮料理實務培訓班(台中7/28開課)

這是一張圖片

計畫名稱
111年度就業技能準備培訓計畫(餐飲製作類)--勞動部勞動力發展署中彰投分署委託辦理
班別名稱
健康銀髮料理實務培訓班(320小時)
訓練日期與上課時間
111年7月28日~ 111年9月29日(320小時),週一至週五:上午8:00~12:00,下午13:00~17:00,每日8小時為原則(最終依實際排課為準)
上課地點
台中市西區公益路155巷9號5樓(勤美誠品綠園道旁)
名日期
即日起至111年7月20日(三)17:00截止,並於111年7月22日(五)辦理甄試,經甄試合格後,以網路公告及傳送簡訊方式通知錄訓 《線上報名請點我》
甄試資訊
筆試-選擇題(單選),考試範圍:全國技術士技能檢定歷屆學科測試題目─中餐/西餐/餐飲服務/食品烘焙丙級)及口試面談(比重以參訓歷史30%、參訓適性度30%、參訓動機為20%、就業情形及訓後規劃20%)。
報到通知:111/7/22(五)上午8:15~8:30報到(無須提早),請攜帶身分證及原子筆(地點:公益路155巷9號5樓),當日將進行筆試及口試,筆試開始15分鐘後不得入場。
課程大綱
  1. 性別平等4 hr
  2. 就業市場趨勢分析2 hr
  3. 求職技巧2 hr
  4. 公共心理衛生3 hr
  5. 職場個人形象與面試禮儀4 hr
  6. LINE2.0全攻略12 hr
  7. 手機平面攝影-美食料理12 hr
  8. 銀髮產業概論4 hr
  9. 價格策略與財務管理8 hr
  10. 銀髮族菜單設計8 hr
  11. 銀髮族營養需求與膳食設計12 hr
  12. 銀髮藥膳養生12 hr
  13. 食品安全與衛生8 hr
  14. 節慶活動與規劃8 hr
  15. 健康素食烘焙16 hr
  16. 西式健康銀髮族料理40 hr
  17. 異國風味料理菜色應用16 hr
  18. 中餐廚藝料理實務(中餐丙級指定題目演練)56 hr
  19. 銀髮家常菜與經典小吃16 hr
  20. 銀髮素食料理應用20 hr
  21. 健康養生補氣料理20 hr
  22. 特色風味料理應用32 hr
  23. 成果驗收與分組展示5 hr
就業展望
結訓後可至餐餐酒館、早午餐 、飯店、餐飲店、複合式餐廳、中西式餐廳、民宿等就業,朝向餐飲服務、廚房工作等方向就受雇就業,其主要職務包含廚房料理製備人員、餐酒服務員、廚師、廚助、食品加工廠管理人員、餐廳管理規劃人員、門市銷售等。亦可依學員意願與可運用資源情形自行開店、擺攤、網路行銷、加盟創業等方向逐步實現創業規劃。
招訓對象
招訓人數:28人,以年滿15歲(含)以上具工作意願且工作技能不足之失業者,並不得招收商號負責人(含有限公司及股份有限公司之董事)、自營作業者或在職者參訓。 (報名參訓須以結訓後直接就業為目標,無就業意願或有升學計畫者請勿報名。)
●15-29歲青年,參訓期間可申領「青年職前訓練學習獎勵金」,每月3000元!
●符合特定對象待業者,訓練期間可申請「職業訓練生活津貼」,詳情請見「職業訓練生活津貼申請作業」

●非自願離職者、長期失業者、二度就業婦女等詳細申請辦法及資格,請洽各公立就業中心,如(臺中就業中心,請先電洽預約:04- 22225153、地址:台中市西區市府路6號(不含鄉鎮就業服務臺)。(為避免影響個人報名期程,請以報名截止前2週預約為佳。)
訓練費用
●具就業保險被保險人身分、特定對象之失業者(獨力負擔家計者、中高齡者、身心障礙者、原住民、低收入戶或中低收入戶中有工作能力之失業者、經公立就業中心(站)認定之二度就業婦女、更生受保護人、長期失業者、跨國(境)人口販運被害人失業者、無戶籍國民之失業者(符合移民法第16條第3項單一中華民國國籍之無戶籍國民)、無國籍人民之失業者(符合移民法第16條第4項取得居留身分之泰國、緬甸、印度或尼泊爾地區無國籍人民,且已依就業服務法第51條第1項第1款規定取得工作許可者)、新住民(未取得本國國民身分但獲准居留、永久居留或定居之失業外籍配偶及尚未取得本國國民身分,但獲准依親居留、長期居留或定居之失業大陸地區配偶)、犯罪被害之失業者與犯罪被害人未成年子女之監護人、因天然災害受災之失業者、受貿易自由化影響失業勞工、符合內政部兒童局所訂「少年自立生活適應協助補助計畫」之自立少年資格、家暴或性侵害被害人失業者、15歲以上未滿18歲之未就學未就業少年、其他經直轄市、縣(市)政府或其委託計畫之社工人員訪視評估確有經濟困難,且有就業意願者、高齡之失業者、因職業傷害或罹患職業疾病,經醫師診斷喪失部分工作能力之失業者,政府補助訓練經費100%,全額免費。
●一般國民失業者:政府補助80%,個人僅需自負20%訓練費用$7,770元
報名應繳
●填寫報名表一份,並繳交1或2吋照片1張(背面書寫姓名)。
●身分證正反面影本(驗畢不退還)。
●各身分對象之證明文件(請參考「免費參訓對象及資格證明文件一覽表」),報名學員請自行確認個人身份別,並繳交完整資料,若未於報名時主動提供各身分完整証明文件而影響個人權益,請自行負責。
●失業者報名時,應繳交簽名切結之「報名參訓資格審查切結書」及「查詢個人相關資料同意書」,因故未能於報名當日繳交者,最遲應於筆試前繳交。
●非自願離職失業者應檢附推介單(依就業保險法第19條規定,非自願離職失業者應於報名截止前,經公立就服機構完成推介後,持推介單向訓練單位報名)。
結業證明
學員完成全期訓練,並經測驗合格者發給結訓證書,並輔導就業
注意事項
請自行下載報名注意事項並詳閱
聯絡資訊
電洽 04-2305298804-8876660轉1912-1913
報名諮詢地點:
(1)台中市西區公益路155巷9號5樓【近勤美誠品綠園道】/04-23052988
(2)彰化縣埤頭鄉文化路369號【明道大學校區-伯苓大樓3F】/04-8876660轉1911-1913

 

編輯